抹茶のガトーショコラ

お久しぶりです

久しぶりにブログを更新。
パンやお菓子は相変わらず週１ペースで作ってますよ～。

最近は写真を撮らずに作成することが多くて、ブログ更新まで気が回らず……。
またちょこちょこ更新していけたらいいなと思っています。

回想　～抹茶のガトーショコラ～

さて、これは以前、こちらのレシピを参照して作ってみました。
チョコレートは市販の安いやつを使ったような気がします

抹茶の生地を作るよ

写真が途中からになってしまって申し訳ない……。
油分と粉類を混ぜるところ。
この時点でちょっと生地がかたそうですね。

メレンゲ混ぜるよ

メレンゲと先程の液体を混ぜるところ。
これ多分、メレンゲ1/3混ぜてから戻し入れるところだと思うんだけど、混ぜづらそうですね？

型に流し入れるよ

型に流し込んだ直後。
どうにも生地がかためで、流しただけでは平らにならない。なぜ。
ドンドンもやってみたけどあんまり変らんかったな。

焼成

できあがり。

焼成時間めっちゃミスった。

ほんとは180℃でまず15分焼かなきゃならなかったのに、見落としていていきなり160℃に落として20分焼いてしまった……。

お菓子の焼成時間が20分て短すぎるって気づいて！！！！！

しわしわで悲しみ……。