なんかお菓子つくりたい、でもなるべく簡単なのがいいと思って検索したら良いレシピがありました。
こちらのレシピを参照して作っていきますよー。
スノーボール作るのは初めてですね。
材料も少ないし、いちごパウダーなくてもカカオとか抹茶で代用できそうなところも良き。
油脂と粉類を混ぜる
ごめん、写真撮るの忘れてたんだ……。
でも混ぜるだけで出来るので、特に書くことがない。
めっちゃかんたん。
強いていえば、いちごパウダーを混ぜるとき、めちゃめちゃ香りが良くてテンションが上がるぞ！
生地を丸める
7-8gごとに計量して固めるようにして丸める。
んだけど、この工程がいっちばん手間取ったわ……。
生地がまとまらんから、ほとんど粉状のものを容器に移して計量するのがまず時間かかるし、計量したあと手にとって固めるのもまた時間がかかる。
でもきちんと量るとご覧の通り、ぴったり天板一枚に収まるので素晴らしいレシピ。
焼成
160℃で予熱して、そのまま18分焼いてみました。
焼き加減はこんなもんかなと思います。
一応このままでも、クッキーとしてはサクッとしてて美味しい。
しかし色も褪せて、いちごの香りも飛んでしまった……焼き菓子の宿命とはいえ悲しいですね。
仕上げ
最後に粉糖をまぶすので、しっかり冷ます必要があります。
しばらくゲームでもしながら時間を潰しましょう。
そうすると写真をね、忘れてしまうんですね～。
さて、レシピの説明ではフリーザーバッグに入れているんだけど、ちょうど切らしてたので普通のデカ目の透明ビニール袋を使うことに。
いちごパウダーは1袋30gのうち、10gを生地に使っているので、もう１ターン作れるようにケチって10gではなく5gほどをまぶすことに。合わせて、粉糖も20g程度に減らしました！
いけんのか！？
まず、粉糖といちごパウダーを入れてふりふりポンポン。
粉類は空気含ませて振ると簡単に混ざるので、ビニール袋で良かったかもしれない。
そのあと、クッキーを数個ずつ入れながら優しくポンポン。
丁寧にやらんと割れるらしい。
でも最終的に全部ぶちこんでも大丈夫だったので、乱暴にしなければ問題なさそう。
完成
はい、できました。
粉糖少なかったけど、なんとかいけたわ。
いちごパウダーのおかげで、見た目も鮮やかピンクになって可愛らしいですね。
一応、真上からのショットも置いておこうかな。
写真が下手すぎるんだな。
ちなみに、味はそこまでいちご感はない。
酸味が若干ある程度。
やっぱパウダー、ケチったからかな……。
次はそれ試してみようかな。
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