なぜパン作りがめんどくさく感じるのか？
パンづくりがめんどくさそうであることの理由の一つに、お菓子作りでは基本的に使わないイーストと強力粉を用意しなければならないことがあげられる。
一回作って満足したらもう使い道ないもん。
なんせもったいないよね。
あと発酵とかようわからんから、めんどい。
そう、知らないことを調べるのがネックなんですよね。
何かを新しく始めるときはいつもそう。
ただ発酵は時間がかかるというのはなんとなくわかるので、なるべく手間がかかる作業は避けたくなる心理。
そんなかんじで今まではパンなんて作りたくないわ！と思っていたのだけど、今回はもうやる気スイッチが入っている。（前記事参照）
手順はオーブンの説明書レシピに詳しく書いているので、ひとまずはそのとおりにやってみよう（ ・∀・）
とにかく材料を揃えるところから
まずは材料の準備からだ。
そう思ってスーパーでなんなく購入。
いや、強力粉はともかくイーストとか一種類しかなかったし、迷う余地なかった。
強力粉はスーパープランドのやっすいやつを買ってきたよ。
どうやらたんぱく質の配合量や小麦の産地で出来上がりに差があるみたいですが、こだわるのは作れるようになってからかなーと思って我慢。
そもそも粉の違い、わかる気がしません＼(^o^)／
違いのわかる人間になりたいわー。
んで買い足したのはそれぐらいで、あとは家にある材料でなんとかなりそう。
最近のレシピをチラ見してみたところ、スキムミルクがよく使われているという印象。
ですが、説明書のレシピでは牛乳だったのでそこもクリア。
スキムミルクが使われるようになったのは、捏ねるのにホームベーカリーが使われていることが要因なのかなと思っていますが、実際はどうなんでしょうね(･ω･？)
ホームベーカリー → 予約して使う → 牛乳使えない → スキムミルク使う 的な。
まあいずれにせよ、牛乳は家に常備しているので、できればそちらのほうがありがたい。
あとはレシピ通りに作っていきます。
あでも捏ね方とか意外と詳しく書いていなかった笑ので、よくわからないまま……台にたたきつけるとか書いてたのでおぼつかない手つきでバンバンやってみました。
次で最後！
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